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Herrenstollen
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Herrenstollen

Herrenstollen

37,50 €
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Check Charaktervoll & ausgewogen
Check Unverwechselbarer Geschmack
Check Kräftig & aromatisch
In Produktion

| ㅤ Versand erfolgt ab 08.11.2025
Inhalt
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Beschreibung

Herrenstollen – Rustikal, kräftig & voller Charakter

Unser Herrenstollen ist die kräftige, aromatische Variante des klassischen Stollens – perfekt für alle, die intensiven Geschmack lieben. Saftiger Hefeteig aus feinem Mehl und zartem Butterschmalz bildet die Basis für einen Stollen voller Fülle und Charakter.

Getrocknete Pflaumen, sorgfältig in feinstem Whisky eingelegt, sorgen für eine tieffruchtige, würzige Note, die harmonisch mit geräuchertem Marzipan und der herben Eleganz von Zartbitterschokolade verschmilzt. Geröstete Pecannüsse verleihen dem Stollen einen kernigen Biss, während fruchtiges Orangeat und ein Hauch Vanille das Aroma abrunden. Abgerundet wird das Ganze durch feine Halbbitter-Kuvertüre, die jedem Bissen eine samtige, edle Note verleiht.

Ein Stollen voller Kontraste – rustikal, kräftig, nussig und schokoladig zugleich. Perfekt für Genießer, die ein intensives Geschmackserlebnis suchen und die Adventszeit auf besondere Weise zelebrieren möchten.
Zutaten

Weizen Mehl Type 405, Butterschmalz (Gluten, Weizen, Milch), Pflaumen getrocknet (Schwefeldioxid und Sulfit, geschwefelt), Marzipan Rohmasse (Schalenfrüchte, Mandeln, Feuchthaltemitte), Zartbitterschokolade (Aroma, Emulgator), Pecannuss geröstet (Schalenfrüchte, Pecannuss), Kuhmilch 3,5% Fett ultrahocherhitzt, Butter, Whisky (Gluten, Weizen), Orangeat (Schwefeldioxid und Sulfit, geschwefelt, Säuerungsmittel), Zucker weiß, Halbbitter-Kuvertüre (Gluten, Weizen, Eier, Soja, Milch, Aroma, Emulgator), Schokoladenüberzugsmassen (Gluten, Weizen, Eier, Soja, Milch, Aroma, Emulgator), Bäckerhefe gepresst, Salz, Vanillezucker (Aroma), Vanilleschote
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1873 kJ/447 kcal
Fett 26,2g
davon gesättigte Fettsäuren 12,5g
Kohlenhydrate 41,4g
davon Zucker 23g
Eiweiß 6,2g
Salz 0,33g
Lagerhinweis

Bei 10°C - 15°C lichtgeschützt lagern.
Allergiehinweis

Eier, Gluten, Mandeln, Milch, Pecannuss, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfit, Soja, Weizen
Hinweis

Zu beachten! Die Rohstoffe glutenhaltiges Getreide , Eier, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfit, Lupine werden in der Produktionsküche verarbeitet. Wodurch eine Kreuzkontamination von Allergenen nicht auszuschließen ist.

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